Theodor Häußler:
400 Jahre Weinpresse a. d. Donau.
Hrsg.: Förderverein BaierWeinMuseum, Bach a. d. Donau 2015. 20 S., mit Abb.
Schriftenreihe "BaierWeinMuseum", Nr. 18. EUR 5,-
Bezug über das BaierWeinMuseum
Der aktuelle Anlass für diese Schrift ist das Jubiläum des „zentralen Bestandteils des BaierWeinMuseums“, die 400 Jahre alte Baumkelter aus dem Jahre 1615.
Der Verfasser beschreibt das „Schmuckstück“ des BaierWeinMuseums und stellt nach intensiven Recherchen fest, dass es sich um die sechstälteste Baumpresse in Deutschland handelt. Eine linguistische Abhandlung der Begriffe Kelter und der sich um den Arbeitsvorgang rankenden Synonyme schließt sich an.
In einem weiteren Kapitel beschreibt Häußler ausführlich die Presstechnik, bevor er die Besonderheiten der Bacher Baumpresse sowie die Arbeiten im Biethaus schildert.
Mit zahlreichen Abbildungen werden die Ausführungen aufgelockert.
Verfasser: Dr. Gerhard Stumm, Bad Kreuznach
Aus: Mitteilung der GGW 3/2015
