Stefan Krimm; Dieter Weber:
Weinreise durch Franken: Die führenden Weingüter.
Spurbuchverlag, Baunach 2013. 240 Seiten.
ISBN 978-3-88778-390-7. EUR 24,-
Die beiden Autoren, die Weinbau und Weinkultur Frankens wie ihre Westentasche kennen, haben in diesem Buch die rasante Entwicklung des fränkischen Weinbaus dargestellt.
Im Zuge des Generationenwechsels übernahmen in den beiden letzten Jahrzehnten sehr gut ausgebildete und viele mit Auslandserfahrung versehene Jungwinzerinnen und -winzer das Zepter in den Weingütern und brachten neuen Schub in die Qualitätsausrichtung des fränkischen Weinbaus. Sie experimentierten viel und trugen so wesentlich zur Renaissance der traditionellen Rebsorten Silvaner, Riesling und Müller-Thurgau bei. Viele Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Wettbewerben sind Zeuge dieser sehr positiven Entwicklung.
Das Buch skizziert einführend die geologischen, geographischen und klimatischen Gegebenheiten Weinfrankens in knapper Form. Ebenfalls werden kurze Informationen über Geschichte, wirtschaftliche Bedeutung sowie die „Motoren“, die führenden Persönlichkeiten, des zu beobachtenden Qualitätsschubs aufgeführt.
Große und langjährige Erfahrungen der Autoren waren notwendig, um sehr zielsicher die 50 führenden Weingüter auszuwählen und sehr präzise ihre Stärken vorzustellen.
Allen Etappen der Weinreise sind – in Wort und Bild – Angaben zu den Sehenswürdigkeiten und Naturschönheiten zugeordnet, die rund um den Winzerbesuch einen Abstecher lohnen oder zu Spaziergängen und Wanderungen einladen.
Verfasser: Dr. Gerhard Stumm
Aus: Mitteilung der GGW 3/2013
