Mantler, Josef (1910-1987)
MANTLER, Josef, Weingutsbesitzer und Landwirt. * 8.3.1910 in Brunn i. F. (Niederösterreich), † 23.12.1987 ebd. verh. mit Elfriede geb. Zederbauer, 3 Kinder.
Besuch der Volksschule in seinem Geburtsort, danach Bürgerschule und Weinbauschule in Krems. Übernahme des elterlichen Betriebes bereits mit 19 Jahren. Trotz eines großen landwirtschaftlichen Besitzes galt seine ganze Liebe und Konzentration dem Weinbau. Er setzte zeitlebens konsequent auf technischen Fortschritt, was für ihn auch die sofortige Übernahme des Lenz-Moser-Systems der Hochkultur bedeutete. Bereits in den frühen sechziger Jahren Experimente mit der Begrünung der Rebgassen im Trockengebiet. Unter großen Opfern werden die vielen kleinen Rebparzellen seines Weingutes zu befahrbaren Terrassen umgestaltet. Besonders intensiv beschäftigt er sich mit Selektion der alten lokalen Sorte "Roter Veltliner", die er als Qualitätsrebe salonfähig machte. Sein kompromissloses Qualitätsstreben drückt sich darin aus, dass er ab Jahrgang 1959 in 0,7-l-Flaschen nur noch Weine füllte, die nicht angereichert waren.
Autor: Man.