Sonderausstellungen

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Führungen am 22. Oktober 2017 im Deutschen Weinbaumuseum Oppenheim;
Ausstellung noch bis 31.10.2017

Weinetikett Niersteiner Glöck
Foto: Institut für Geschichtliche Landeskunde

„Alles Etikettenschwindel?
Qualitäts-, Lagen- und Herkunftsbewusstsein im Spiegel der Weinetiketten“

Weinetiketten sind eine vergleichsweise junge Entwicklung in der Kulturgeschichte des Weines. Mit der Einführung neuer grafischer Techniken gelangten ab 1800 detaillierte Informationen über Herkunft und Qualität des Weines auf die Flasche; 1822 wurden erstmals Bilder aufgedruckt. Mit dem Hinweis auf Anbaugebiet, Herkunftsort, Lage und Charakter des Weines kam darüber hinaus auch ein spezifisches und sich wandelndes Qualitätsbewusstsein zum Ausdruck. Zudem wird die Entstehung dieser Weinlagenamen und deren Herleitung und volkstümliche Deutung aus sprachwissenschaftlicher Perspektive behandelt. Die vom Institut für Geschichtliche Landeskunde an der Universität Mainz e.V. (IGL) konzipierte Ausstellung geht all diesen Entwicklungen von 1816 bis heute nach. Dabei steht der Raum Rheinhessen im besonderen Fokus.

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Höhepunkte der Weinkultur im
Mainzer Rathaus bis 11. November 2017

Höhepunkte der Weinkultur
Foto: DWI

Ausgewählte Bilder einer Fotoausstellung über die deutschen "Höhepunkte der Weinkultur" im Mainzer Rathaus

Nach verschiedenen Stationen im Ausland - unter anderem in China und Kanada - wird die Ausstellung in Mainz mit 35 Fotos und Schautafeln erstmals in diesem Umfang in Deutschland gezeigt.

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Sonderausstellung in Bordeaux
vom 31.7. bis 5.11.2017
La Cité du Vin – a world of cultures

Georgien-Ausstellung in Bordeaux

Gast-Weinregion in Bordeaux: Georgien

Unter dem Titel "Georgia, cradle of viticulture" gibt es zum ersten Mal eine Sonderausstellung in La Cité du Vin, Bordeaux, zu sehen.
Im Info-Text heißt es:
"Set on the banks of the Black Sea and nestled at the foot of the Caucasus Mountains where Europe and Asia meet, Georgia has an age-old culture of winemaking dating back to the 6th millennium BC."

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"VINEUM Bodensee.
Wein, Kultur, Geschichte"
in Meersburg

Vineum Bodensee - Musterraum Sinne
Foto: Stadt Meersburg

Vineum Bodensee - Musterraum Natur
Foto: Stadt Meersburg

In Meersburg eröffnete im Juli 2016 eine neue Kultureinrichtung: das „VINEUM Bodensee. Wein, Kultur, Geschichte“.
Mittelpunkt des Hauses ist eine ständige Ausstellung, die sich der Kultur des Weines widmet.
Unser Mitglied Dr. Christine Krämer ist Co-Kuratorin der Ausstellung, die sie gemeinsam mit dem Kulturwissenschaftler Prof. Dr. Thomas Knubben und dem Historiker Dr. Andreas Schmauder konzipierte. Für die Gestaltung ist der Ausstellungsmacher Korkut Demirag von Demirag Architekten, Stuttgart, mit seinem Team zuständig.
Im behutsam renovierten Heilig-Geist-Spital mit seiner noch funktionstüchtigen Baumkelter von 1607 erzählen vierzehn Themenräume die 1000-jährige Kulturgeschichte des Weines – in globaler Perspektive ebenso wie in seiner besonderen Bedeutung für die Geschichte der Stadt Meersburg und der gesamten Bodenseeregion. Die Vermittlung der Inhalte erfolgt über thematische Zugänge mit wenigen ausgesuchten Exponaten und medialer Aufbereitung.
Themen sind unter anderem „Wein weltweit“ mit 100 repräsentativen Weinflaschen aus den 100 Weinbauländern der Welt oder „Rausch und Ritual“ zur Erläuterung, warum der Wein unter allen Genussmitteln seine herausragende Bedeutung gewonnen hat. In einem weiteren Raum geht es um die Spezialisierung von Wirtschaftszweigen seit dem Mittelalter, um Kulturlandschaft und um den Ressourcenverbrauch im Weinbau. Im Ausstellungsraum „Kulturen des Trinkens“ werden ausgewählte Trinkanlässe vorgestellt. Wer trank wann, was, wieviel und warum? Audio-visuell erleben die Besucher in einer medialen Inszenierung von Tischszenen, welche historischen Trinkrituale an den Weingenuss geknüpft waren.
Ein umfangreiches Kultur- und Veranstaltungsprogramm unter der Regie der Kulturamtsleiterin Christine Johner rundet die neue Kultureinrichtung der Stadt Meersburg ab.
Das VINEUM Bodensee ist ein moderner, zeitgenössischer Akzent in der historischen Altstadt Meersburgs und versteht sich als Teil der besonderen Kulturlandschaft rund um den Bodensee.

Öffnungszeiten und weitere Infos → www.vineum-bodensee.de
Interessanter Artikel im → Südkurier


Neueröffnung des "Deutschen Museums für Kochkunst und Tafelkultur" in Frankfurt am Main am 25.11.2015 mit der Ausstellung "Es ist angerichtet"

Ausstellung 'Es ist angerichtet' in Frankfurt

Einige Themen der Ausstellung:
+ Die Kunst des Weinservierens
+ Frankfurter Marzipan
+ Sparsam kochen
+ Einblick in die Hamburger Menükartensammlung

Deutsches Museum
für Kochkunst und Tafelkultur

Kochkunst und Esskultur sind seit Beginn der Menschheit untrennbar mit sämtlichen Bereichen unseres sozialen Lebens verbunden. Nirgendwo lassen sich Zeitgeist und Werteverständnis einer Epoche so unmittelbar ablesen wie an den Gepflogenheiten der Nahrungszubereitung und ihrer Konsumierung.
In einer Zeit ständig wechselnder Werte ist es besonders wichtig, den Blick nicht nur auf aktuelle Trends zu richten und offen für zukünftige Bewegungen zu sein, sondern ebenso die Traditionen zu erforschen, zu dokumentieren und weiter zu entwickeln.
Dies gilt sowohl für die Kochkunst, als auch ganz besonders für das weite Feld der Tischkultur im Allgemeinen.
Der Verein Deutsche Tafelkultur e.V. greift dieses faszinierende Thema auf, um einen konstruktiven Bogen zu spannen von der Vergangenheit über die Gegenwart zur Zukunft.

Besucherinformationen hier


Neue Dauerausstellung "WeinReich Rheinland-Pfalz" im Haus des Genusses im Landesmuseum Koblenz, Festung Ehrenbreitstein

Ausstellung WeinReich in Koblenz
Foto: Thomann

WeinReich
Zeugnisse der Weinkultur

Nach den Stationen Trier und Bingen ist diese Weinkultur-Ausstellung in Koblenz angekommen.

Rheinland-Pfalz ist das Weinland Nr. 1 in Deutschland, hier liegt Deutschlands größte Anbaufläche für Wein. Das Haus des Genusses im Landesmuseum Koblenz widmet dem Weinbau als einem großen Wirtschaftszweig des Landes eine eigene Dauerausstellung.
Verehrt und verboten, gefeiert und gefürchtet: Der Wein und sein Rausch sind treue Begleiter der Menschheitsgeschichte. Die Ausstellung bietet eine kleine Kulturgeschichte des edlen Tropfens – und erzählt vom Weinbau an Rhein und Mosel durch die Jahrhunderte.

Öffnungszeiten hier